焼きにんにくが美味しくできた

週末ごはん。蒸し焼きにした丸のままのにんにくをごろごろ入れたキャベツとツナのペペロンチーノ。

 

にんにくに少しオリーブオイルをまぶしてアルミホイルでフワッと包んで魚焼きグリルでじっくり蒸し焼きにした。香り最高、フォークで簡単に潰せるくらい柔らかくて、甘くて美味しい。にんにくだけで一品にしてもいいし、お肉に添えてもよさそうだし、チャーハンにも合いそう。しばらくハマりそう。